取り扱い商品について
昭和43年の創業以来、信玄が目指してきた商品づくりは、獲れたての新鮮な素材のみが持つ良さをできるだけ生かし、あわび本来の“おいしさ”“やわらかさ”を追求することでした。そのため「入り口は狭く、中身は厚く、広く」をモットーに、おかげさまでその甲斐あってか、今やあわび食材だけで200を超えるアイテムまでに広がりました。
せっかくの高級食材ですから、皆様のニーズに合わせた使い勝手のよい食材に育てあげ、多くの皆様に召し上がっていただくことが、私どもの務めだと思っております。
皆様方にとって、より身近な食材となれますよう、日々努力し開発に努め業務用・GIFT・デイリー商品とお客様の用途に合わせて幅広くご用意しております。
